ハマボウフウ - 浜防風

Glehnia littoralis F.Schmidt ex Miq.

ハマボウフウ全体

数が激減しているハマボウフウ

Canon EOS5D + EF200mm F2.8L II USM
Toyokoro Town in Mid July, 2011

浜防風 - ハマボウフウ

- セリ科 ハマボウフウ属 -

根茎や若芽は、天ぷらなどにするととても美味しいです。
それが災いして、見かける頻度は確実に激減しています。
乱獲でそろそろレッドデータブックに記載されるのでは？

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